Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière 28 - CHARTRES

Offre n° 192TTKR
Cuisinier / Cuisinière

28 - CHARTRES - Localiser avec Mappy

Publié le 21 mai 2025

Le restaurant recherche son cuisinier Au sein d'un restaurant traditionnel semi gastronomique, vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires ainsi que la charte qualité de l'établissement. Vous serez responsable de l'entrée au dessert:: (poisson, viande, cuisson, découpe et sauce, desserts et plats chauds). Vous participez aux tâches de cuisine, plonge ainsi qu'au nettoyage du poste de travail. Vous travaillez du mardi au samedi et vous effectuez les services du midi et du soir.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2100.00 Euros sur 12 mois
  • Selon experience
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 4 An(s) - Restaurant tradi semi gastroCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine - CAP A BAC PRO Cette formation est indispensable

Compétences

  • Concevoir des recettes et menus
  • Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnel

  • Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LES FEUILLANTINES

3 à 5 salariés

M. LAURENT MONNIER 0237302221

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