Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 57 - BOUZONVILLE

Offre n° 192WRRJ
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

57 - BOUZONVILLE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 23 mai 2025

Passionné(e) de cuisine, vous évoluerez dans un restaurant/brasserie traditionnelle du centre ville de Bouzonville. Véritable lieu de vie et de convivialité de la commune. Vous travaillerez avec une équipe de 2 personnes en cuisine. Vous intervenez dans la préparation culinaire de A à Z, dressage des assiettes, la création des menus et serez responsable du nettoyage de votre matériel. Du lundi au jeudi: Service du midi uniquement Vendredi: Service midi et soir (1 semaine sur deux) Samedi: Service du midi (1 semaine sur deux) Vous devez avoir une bonne résistance au stress et aux cadences élevées. Environ 80 couverts en 1H. Si vous vous reconnaissez dans cette description, rejoignez-nous!

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Station debout prolongée
Conditions de travail
Station debout prolongée
Salaire
  • A définir en entretien

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - Cuisine traditionnelle/BrasserieCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

  • Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer des plats à base de produits locaux
  • Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LE CENTRAL

1 ou 2 salariés

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