Au sein d'une équipe de trois personnes, vous serez amené à : - Découper, désosser et préparer les pièces de viande - Présenter et vendre la viande en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires - Accueillir et conseiller les clients sur le choix des produits et leur préparation Débutant accepté (le poste est évolutif avec de belles perspectives d'évolution à long terme). Vous serez accompagné et formé au métier. Qualités requises : Rigueur et précision Sens du service client Polyvalence Horaires : Du mardi au samedi de 09h à 12h30 et de 14h à 19h30.