Agent polyvalent de restauration Centre de réadaptation (H/F)

Agent polyvalent de restauration Centre de réadaptation (H/F) 63 - CHANAT LA MOUTEYRE

Offre n° 192XGTZ
Agent polyvalent de restauration Centre de réadaptation (H/F)

63 - CHANAT LA MOUTEYRE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 26 mai 2025

Vous ferez partie intégrante de l'équipe de cuisine et vous serez chargé(e) des missions suivantes: - Entretenir nettoyer, désinfecter la vaisselle, les équipements de cuisine et les locaux de cuisine (chambre froide, sols,.) - Participer au conditionnement des repas sous la responsabilité fonctionnelle du chef de cuisine en adaptant les régimes - Participer à la préparation des légumes, des entrées et desserts ; ainsi qu'à la mise en place du petit déjeuner dans les chariots. - S'inscrire dans la démarche HACCP mise en place par l'établissement. Ce poste est à pourvoir au sein d'un établissement de santé accueillant des patients âgés et pour lesquels l'alimentation est un soin et un plaisir

Type de contrat
CDD - 2 Mois
Contrat travail
Durée du travail
temps partiel - 28H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • selon ancienneté sur CCN51
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Gestion restauration collective - Commis de cuisine

Compétences

  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Préparer, assembler des plats simplesCette compétence est indispensable
  • Réaliser la plongeCette compétence est indispensable
  • Chaîne du froid
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Préparer des plats culinaires
  • Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Types de sandwichs

Langue

  • Français

Permis

  • A - Moto
  • B - Véhicule légerCe permis est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Avoir le sens du service
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Activités hospitalières

Employeur

CLINIQUE MED CARDIO PNEUMOLOGIE DURTOL

Le centre d'hospitalisation de Chanat est un établissement privé à but non lucratif de 78 lits dont l'objectif est la prise en charge des patients en soins médicaux et de réadaptation. L'établissement dispose d'un plateau technique de rééducation et d'une équipe pluridisciplinaire de réadaptateurs. L'établissement dispose également de 9 lits pour la prise en soins et l'accompagnement des personnes en situation palliative. Mme Carole Vallas

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