Le chef de partie est responsable de la préparation et de l'envoi des plats dans sa partie (chaud, froid, patisserie ou autre) en garantissant la qualité, la régularité et le respect des standards du restaurant. Il travaille en collaboration avec le chef de cuisine et l'ensemble de la brigade pour offrir une cuisine savoureuse, locale et créative. Profil recherché: Bonne maîtrise des technique de base (taillage, cuisson, assaisonnement, organisation) Sens des responsabilités, autonomie, rigueur et rapidité d'exécution Esprit d'équipe, bonne communication Créativité et intérêt pour une cuisine locale, de saison et faite maison Résistance et capacité d'adaptation