Offre n° 192YSDX
Chef de partie froid (H/F)

Publié le 26 mai 2025

Nous recherchons un Chef de partie froid (H/F). - Autonome, organisé(e), vous maîtrisez les normes HACCP et faites respecter des règles d'hygiène. - Participer à l'envoi des entrées dans le délai souhaité par le client. - Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel. - Cuisine traditionnelle - Poste en coupure Vous avez 2 à 3 ans d'expérience ? Alors, rejoignez-nous !

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

selon profil et expérience

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Dresser des plats pour le service
Préparer des plats à base de produits locaux
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)

Savoir-être professionnels

Faire preuve de rigueur et de précision
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Travailler en équipe

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

TRS

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Idéalement placé sur la Place Thiers, MAMA CUCINI est un lieu de vie et de partage. Brasserie conviviale pour la famille et les amis, c'est là où les gens vont lors de grandes occasions ou tout simplement pour se faire plaisir. Nous gérons 140 places assises (40 en salle et 100 en terrasse). Nous travaillons des produits frais en favorisant la production locale, dans le respect du savoir-faire à la Française.