Offre n° 192ZBWB
Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière

21 - DIJON - Localiser avec Mappy

Publié le 26 mai 2025

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Formation

• CAP, BEP et équivalents Boucherie Cette formation est indispensable

Compétences

• CAP boucherCette compétence est indispensable
• Découper, désosser, parer de la viandeCette compétence est indispensable
• Préparer des produits bouchers selon les commandesCette compétence est indispensable
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
• Techniques de désossageCette compétence est indispensable
• Techniques de parage des viandesCette compétence est indispensable
• Connaissance des normes sanitaires
• Identifier les types et morceaux de viande

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Travailler en équipe

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Charcuterie

Employeur

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