au sein d'un restaurant traditionnel, qui réalise une cuisine soignée avec des produits frais. Vous réaliserez en autonomie la confection des plats et desserts Vous savez réaliser les commandes, calculer les ratios et gérer une petite équipe. Vous êtes diplômé(e) et expérimenté(e) maitrise des normes haccp travail en coupure sur les services du midi et du soir avec deux jours de congés. du dimanche soir au mardi midi.