Pâtissier / Pâtissière en pâtisseries Oriental(e) (H/F)

Pâtissier / Pâtissière en pâtisseries Oriental(e) (H/F) 94 - CRETEIL

Offre n° 193CPWV
Pâtissier / Pâtissière en pâtisseries Oriental(e) (H/F)

94 - CRETEIL - Localiser avec Mappy

Publié le 28 mai 2025

Vous préparerez et confectionnerez des produits de Pâtisserie Orientale -zlabia, chabakiya, cœur d'amande, makrouth, cornet des gazelles roses des sables...etc- dans le respect des fiches techniques et des règles d'hygiène alimentaire. Compétences attendues au poste: - Sélectionner et doser des ingrédients, - Mélanger des produits et ingrédients culinaires, - Cuire des produits de pâtisserie, - Effectuer le montage et la décoration des entremets, - Entretien des équipements et du poste de travail. Horaires de travail: Minuit à 6h du matin Journées travaillées: lundi, mardi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2200.00 Euros sur 12 mois
  • Mutuelle

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Confection Pâtisseries OrientalesCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Préparer des repas

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

LES EPIS D'OR

3 à 5 salariés

M. MOHAMED DJENAI

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