BOULANGER/BOULANGERE (H/F)

BOULANGER/BOULANGERE (H/F) 59 - LA BASSEE

Offre n° 193FGHR
BOULANGER/BOULANGERE (H/F)

59 - LA BASSEE - Localiser avec Mappy

Publié le 30 mai 2025

MISSION : Vous serez en charge de la fabrication artisanale de pains et de baguettes. Utilisation PANEOTRAD, pétrissage, fermentation et cuisson Gestion de la production en équipe ou en autonomie. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Type de contrat
CDD - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Travail en journée
Salaire
  • selon expérience

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • CAP Boulanger
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Maintenir un environnement de travail propre et organisé
  • Organiser, aménager un espace de vente
  • Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Régler les paramètres des machines de cuisson

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Supermarchés

Employeur

INTERMARCHE

20 à 49 salariés

Mme L Lahure

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