La Boulangerie La Pétrie des Herbiers recherche son adjoint pâtissier (H/F) Description du poste : Pour accompagner le développement de notre laboratoire, nous recherchons un adjoint pâtissier. Véritable bras droit du chef pâtissier, vous participerez activement à la production et à l'organisation du travail au sein de l'atelier. Vos missions : - Participer à la fabrication quotidienne des entremets, tartes, viennoiseries et autres créations - Veiller au respect des recettes, des normes de qualité et d'hygiène (HACCP) - Encadrer et accompagner les membres de l'équipe en l'absence du chef - Contribuer à la création et à l'innovation des produits - Participer à la gestion des matières premières et au rangement du laboratoire Profil recherché : - CAP/BEP Pâtisserie minimum requis, Bac Pro ou BTM apprécié - Expérience confirmée en pâtisserie artisanale minimum 3 ans - Sens des responsabilités, esprit d'équipe, rigueur et créativité - Autonomie, capacité à s'organiser et à anticiper - Envie de s'investir dans une maison qui valorise le travail bien fait Ce que nous proposons : - Un CDI au sein d'une équipe passionnée - Un environnement de travail respectueux et dynamique - De la place pour vos idées et votre évolution professionnelle - Des produits de qualité, faits maison, avec un vrai savoir-faire Envie de nous rejoindre ? Envoyez votre CV et quelques photos de vos réalisations si possible à gerant@laplacegourmande.com, ou venez directement nous rencontrer en boutique.