Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 59 - BAILLEUL

Offre n° 193FZHP
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

59 - BAILLEUL - Localiser avec Mappy

Actualisé le 05 juin 2025

Vos missions : - Récupération et traitement des commandes - Préparation des repas froids et chauds - Assurer la répartition des plats - Contrôler la conformité, définir le nombre de personnes à nourrir en prévision - Nettoyage du poste de travail et des cuisines Profil recherché : Vous possédez idéalement un diplôme dans la restauration Vous avez une première expérience significative en cuisine Réactif et dynamique, vous avez à coeur de bien faire et êtes rigoureux et organisé Horaires : Du lundi au dimanche, en roulement :7h00 à 14h00 ou 11h00 à 18h00 Travail un dimanche sur deux

Type de contrat
CDD - 3 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • selon profil

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - en cuisineCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Restauration

Compétences

  • Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Chaîne du froid
  • Conditionnement des aliments
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Modes de cuisson des aliments
  • Nettoyage et entretien des équipements de cuisine
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Activités hospitalières

Employeur

PROCH'EMPLOI

100 à 199 salariés

Mme Elodie LENCLOS

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