Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 56 - LORIENT

Offre n° 193KNQM
Boulanger / Boulangère (H/F)

56 - LORIENT - Localiser avec Mappy

Publié le 04 juin 2025

Au sein d'une Boulangerie/Pâtisserie dans le cadre de notre développement nous recherchons un(e) boulanger(ère). Vos missions : fabrication des pains et viennoiseries Vous intégrerez une équipe de 10 personnes. Horaires de travail : rotation 2 équipes sur une amplitude 5h/13h 2 jours de congés par semaine consécutifs Du lundi au samedi.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1900.00 Euros à 2000.00 Euros sur 12 mois
  • A négocier selon profil
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conduire une fermentation
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Techniques de boulage des pâtons

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

L'atelier paysan du pain

6 à 9 salariés

M. MARC LE DORSE

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