Nous recrutons sur le secteur de Saint-Malo (35), un cuisinier (H/F) en restauration. Vous êtes en charge : - Préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisine et mettre en marche les équipements (fours, tables de cuisson, ...) - Effectuer la préparation (épluchage, découpe, ...)des légumes, des salades, des fruits, ... - Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) - Procéder à la cuisson ou remettre en température les aliments (viandes, poissons, légumes, ...) - Dresser les plats pour le service (présentation, assemblage, finition ...) - Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles et des équipements (piano, four, ...)de la cuisine Vous devez respecter les règles d'hygiène. Poste à pourvoir dès que possible pour la saison