Explorez le riche héritage de notre entreprise, avec plus de 130 ans d'expertise dans le monde des fruits frais, mettant en avant des produits de qualité tels que l'avocat, la mangue et les agrumes. Grâce à notre intégration verticale dans la chaîne d'approvisionnement de nos produits, Halls Services recherche un(e) Responsable des Opérations et Logistique (H/F) pour renforcer son équipe et assurer la supervision des activités opérationnelles et logistiques sur ses deux sites : Marseille et Rungis. Donnez une nouvelle dimension à votre carrière en rejoignant un acteur majeur de l'industrie agroalimentaire ! Vous êtes un expert de la gestion industrielle et logistique ? Vous avez une vision stratégique et un leadership affirmé ? Alors, cette opportunité est faite pour vous ! Vos missions : Piloter, Optimiser, Transformer ! Pilotage global de l'exploitation Définir et mettre en œuvre la stratégie industrielle et opérationnelle. Définir et mettre en œuvre une stratégie optimisée et rentable pour la prestation logistique. Superviser et coordonner toutes les activités de production, logistique, maintenance et conditionnement. Assurer l'atteinte des objectifs en termes de qualité, coûts, délais et sécurité. Mettre en place une démarche d'amélioration continue et d'optimisation des performances. Garantir le respect des réglementations agroalimentaires et des certifications en vigueur (IFS, HACCP, RSE, Sécurité, etc.). Management des équipes et développement des compétences Encadrer, motiver et fédérer les équipes opérationnelles et supports. Définir les objectifs individuels et collectifs et assurer leur suivi. Développer les compétences des collaborateurs à travers la formation et l'accompagnement. Instaurer une culture de la performance et de l'excellence opérationnelle. Gestion de la production et du conditionnement Superviser les processus de production et garantir leur efficacité. Assurer la disponibilité et l'optimisation des lignes de production. Mettre en place des indicateurs de suivi de la productivité et proposer des actions correctives. Assurer la conformité des produits finis et veiller à la satisfaction des clients. Supervision de la logistique et de la supply chain Optimiser la gestion des flux de matières premières et de produits finis. Améliorer la gestion des stocks et réduire les coûts logistiques. Garantir la fluidité des opérations de transport et de distribution. Gestion de la qualité, sécurité et maintenance Assurer du suivi des protocoles qualité et sécurité alimentaire. Superviser la maintenance préventive et curative des différentes machines (Filet, operculeuse, étiqueteuse etc.) Garantir un environnement de travail sécurisé et conforme aux normes en vigueur. Suivi des performances et pilotage financier Définir et suivre les KPIs de production, logistique et qualité; Élaborer et gérer le budget de l'exploitation; Analyser, identifier et activer les leviers d'optimisation afin de proposer des évolutions sur les coûts et les tarifs. Analyser et contrôler la rentabilité de chaque prestation logistique. Votre profil : Visionnaire et Opérationnel ! Bac+5 en logistique, supply chain ou équivalent, Mastère spécialisé en management de la filière fruits et légumes, Master Qualité et gestion des produits alimentaires / produits frais. 6 à 8 ans d'expérience en management industriel, idéalement dans l'agroalimentaire. Expertise en optimisation des flux, gestion des stocks, planification et transport dans le secteur des fruits et légumes. Maîtrise des normes sanitaires et exigences spécifiques du secteur. Leadership affirmé, capacité à fédérer et accompagner le changement. Solide approche analytique et forte orientation résultats. Maîtrise de l'anglais et une autre langue appréciable.