Offre n° 193LWLN
Chef de cuisine (H/F)

Actualisé le 06 juin 2025

Vos missions principales : - Gestion de la brigade (1 commis, 1 apprenti, 1 plongeur) - Organisation des mises en place et coordination des services midi et soir - Suivi des commandes, gestion des stocks et respect des normes d'hygiène HACCP - Maintien de la qualité, de la rapidité et de la régularité des plats servis Conditions : Contrat saisonnier de juin à septembre 39h/semaine - 1 jour de repos hebdomadaire Poste non logé

Type de contrat

Saisonnier - 3 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2600.0 Euros sur 12.0 mois
Restauration

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Animer, coordonner une équipe
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Dresser des plats pour le service
Définir des besoins en approvisionnement

Savoir-être professionnels

Faire preuve d'autonomie
Faire preuve de rigueur et de précision
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie

Informations complémentaires

Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

ALBATROS

Notre restaurant saisonnier est situé à Narbonne-Plage où nous accueillons une clientèle variée dans une ambiance chaleureuse. Nous proposons une cuisine simple, de qualité, axée sur les produits de la mer, les burgers et les salades. Notre équipe, jeune et dynamique, travaille dans une ambiance conviviale et bienveillante, où la bonne humeur et l'esprit d'entraide sont essentiels. Chaque saison, nous recherchons des personnes motivées, sérieuses et souriantes pour compléter notre équipe !