Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Pâtissier / Pâtissière (H/F) 50 - GRANVILLE

Offre n° 193LXFV
Pâtissier / Pâtissière (H/F)

50 - GRANVILLE - Localiser avec Mappy

Publié le 05 juin 2025

*URGENT* Poste à prendre dès que possible. Vous aurez en charge la préparation des diverses pâtisseries, gérerez votre stock de fabrication et de matières premières. Tous nos produits sont fait maison. Tartelettes, mousses, 2clairs etc....Des innovations seront les bienvenues mais pour cela vous devez maîtriser les bases élémentaires de la pâtisserie. Des notions en traiteur et snacking sont vivement appréciés 'quiches pizzas, croques etc.. Vos jours de congés seront le mardi et Mercredi et vos horaires seront de 6h00 à 13h00.

Type de contrat
CDD - 3 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • selon profil et grille de salaires

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Pâtisserie

Compétences

  • Calcul de quantitéCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des pâtes de pâtisserieCette compétence est indispensable
  • Conversion d'unités de mesureCette compétence est indispensable
  • Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
  • Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Fermentation des pâtes à pâtisserieCette compétence est indispensable
  • Préparer des repasCette compétence est indispensable
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Techniques de pétrissage manuelCette compétence est indispensable
  • Types de pâtisserieCette compétence est indispensable
  • Utilisation de matériel de nettoyageCette compétence est indispensable
  • Utilisation de pétrin mécaniqueCette compétence est indispensable
  • Confectionner des pâtisseries
  • Confectionner des viennoiseries
  • Cuire des pièces de viennoiserie
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer une pâte de pâtisserie

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

ROBERT JEAN CHRISTOPHE/LA GANA

3 à 5 salariés

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