LA PETITE BOULANGE de Vannes recrute un.e boulanger.ère à temps plein. Horaires variables selon les jours, pas plus tôt que 5h. Pas de travail le dimanche, 2 jours de repos consécutifs. Vous travaillerez en équipe de 2 ou 3 personnes. Poste à pourvoir à partir de juillet 2025. Vous aurez en charge : - Les pesées des différentes recettes selon la feuille de production du jour - Le pétrissage à la main des pâtes - La division et le façonnage manuels - L'enfournement des pâtons à la pelle dans un four à sole électrique - La vente du pain Qualités requises : - Rigueur sur la qualité du travail effectué - Intérêt pour le produit final et pour l'écologie de manière générale - Goût pour le travail en équipe - Concentration et précision d'exécution, autant pour les gestes techniques que pour les pesées - Bonnes notions d'hygiène