Boulanger (H/F)

Boulanger (H/F) 51 - WITRY LES REIMS

Offre n° 193MQKR
Boulanger (H/F)

51 - WITRY LES REIMS - Localiser avec Mappy

Publié le 06 juin 2025

** Poste à pourvoir dès que possible ** Nous recherchons un(e) boulanger(ère) pour rejoindre notre boulangerie traditionnelle. Vous aurez à travailler en toute autonomie à la conception de nos différents pains et pains spéciaux. Horaire de travail : 4h30-11h30 (Repos les après-midis. Dimanche et lundi en journée) Vous travaillez un dimanche par mois en remplacement d'un jour de la semaine. Vous maîtrisez les étapes de la panification du pain jusqu'à la cuisson de tous types de pain.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Selon expérience

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - Sur poste équivalentCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conduire une fermentation
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Techniques de boulage des pâtons

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

BOULANGERIE SZEZEPANIAK

1 ou 2 salariés

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