L'IBEP, mandaté par une entreprise partenaire, recrute un(e) Assistant(e) Manager dans un salon de thé (H/F) en alternance dans le cadre d'un contrat d'apprentissage. Missions : - Gérer l'approvisionnement et réaliser le marchandisage de l'unité marchande - Participer au développement des ventes - Analyser les objectifs commerciaux et les indicateurs de performances - Contribuer au recrutement et à l'intégration de nouveaux collaborateurs - Coordonner l'activité de l'équipe Profil : Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, vous travaillez en tant qu'assistant(e) manager dans un salon de thé et vous suivez en alternance la formation "Assistant(e) Manager d'Unité Marchande" de niveau 4 à l'IBEP de Brest. (2 jours/semaine en centre). La formation est rémunérée en pourcentage du SMIC selon votre âge. Vous avez déjà obtenu un bac ou avez une expérience significative dans le commerce et vous souhaitez évoluer sur un poste à responsabilité? Postulez! Détails : - Durée du contrat : 1 an. - Date de début : septembre 2025. Recrutement : - Participation à une réunion d'information. - Entretien physique. - Présentation de la candidature à l'employeur si pertinent. Votre contact pour cette offre est Nolwenn CAVALEC, conseillère en formation.