Second de cuisine (H/F) 31 - CASTANET TOLOSAN
Offre n° 193PGGD
Second de cuisine (H/F)
31 - CASTANET TOLOSAN - Localiser avec Mappy
Actualisé le 10 juin 2025
Tradition Pizza Family recrute un(e) second(e) de cuisine expérimenté(e). Niveau élevé d'exigence. Sens des responsabilités. Implication totale. Vos missions : - Assister le chef dans la mise en place et l'exécution des plats. - Garantir le respect des recettes et la qualité constante des préparations. - Organiser les services avec rigueur et efficacité. - Gérer les stocks, la traçabilité et l'application des règles FIFO. - Encadrer l'équipe de cuisine dans un esprit de cohésion et de performance. - Faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité. - Être force de proposition pour améliorer les process. Profil recherché : - Expérience confirmée en tant que second(e) ou poste équivalent. - Organisation, rapidité, exigence. - Leadership discret, esprit d'équipe, communication claire. - Bonne gestion du stress en période de forte activité. - Maîtrise du français obligatoire. L'anglais ou l'italien est un plus. Nous recherchons un profil stable, professionnel, fiable. Chaque détail compte. L'excellence est attendue à chaque service. Candidature obligatoire pour entretien. Rejoignez Tradition Pizza Family.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2600.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Ponctuels Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- 1 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Favoriser un environnement de travail collaboratif
- Former le personnel aux nouvelles techniques culinaires
- Innover dans la présentation des plats et des menus
- Transmettre une technique, un savoir-faire
- Évaluer la satisfaction client
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Employeur
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