Rejoignez l'aventure Graines ! Nous recrutons ! Graines, notre tout nouveau restaurant au cœur du 6e arrondissement de Paris, ouvre bientôt ses portes ! Un concept gourmand et convivial, où tartines artisanales, jus frais et produits de saison se rencontrent au déjeuner, et où l'après-midi, l'esprit Coffee Shop prend place. Pour compléter notre équipe en cuisine, nous recherchons un(e) Employé(e) Polyvalent(e) en restauration en CDD de 6 mois reconductible ou CDI. Vos missions principales : Côté Cuisine (mission principale) : Préparation des produits : vous serez au cœur de la création de nos tartines et plats gourmands. C'est vous qui serez à la manœuvre pour la préparation des éléments avant le début de service. Service en cuisine : vous êtes garant de la préparation des tartines, salades et menus du midi et vous assurerez du rendu esthétique ainsi que gustatif des éléments. Entretien des locaux et du matériel : vous êtes en charge du nettoyage selon les normes HACCP et vous veillez à la bonne organisation de votre poste de travail. Réception des marchandises : respecter les protocoles HACCP lors de la réception des produits, pour une qualité irréprochable. Mise en place et gestion des stocks : assurer que tout soit prêt pour chaque service. Côté Café (en période calme l'après-midi en support) : Service en salle : durant les moments plus calmes de l'après-midi, vous assurerez également le service à table et le débarrassage, tout en maintenant une ambiance agréable et chaleureuse. Profil recherché : Passion pour la cuisine et souci du détail : vous aimez transformer des produits frais en plats savoureux et travailler dans un environnement dynamique. Dynamique, sérieux(se) et force de proposition : vous êtes motivé(e) à l'idée de contribuer à la création d'un restaurant. Expérience en cuisine : nous recherchons une personne avec plusieurs expériences en cuisine, capable de prendre en charge les préparations avec autonomie et efficacité. Enthousiaste pour le projet : une vraie envie de faire grandir le restaurant aux côtés de notre équipe ! Compétences et expériences requises : Une première expérience en cuisine est indispensable (idéalement en restauration rapide ou casual dining). Maîtrise des règles d'hygiène et des protocoles HACCP Maîtrise du français Les + : Un diplôme en CHR ou une certification HACCP est un plus Lieu : Paris, cœur du 6e arrondissement, à deux pas du jardin du Luxembourg Type de contrat : CDD de 6 mois, prolongeable en CDI Horaires : 39h par semaine, de 9h à 18h (flexibilité selon les besoins) Repos : 2 jours consécutifs. Pas de coupure et pas de service le soir (sauf exceptions ou événements). Rémunération : Salaire fixe