Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 83 - HYERES

Offre n° 193QXRN
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

83 - HYERES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 11 juin 2025

Réaliser des tâches complexes relevant de son périmètre d'activité. Assurer le réglage des équipements dans le cadre des interventions. Identifier les dysfonctionnements, alerter sa hiérarchie et proposer des actions. Entretenir et effectuer la maintenance courante du matériel confié pour exercer son activité. Appliquer et respecter les procédures et protocoles notamment dans la gestion des risques inhérents à son activité. Assurer la traçabilité de ses tâches quotidiennes et les transmissions quotidiennes auprès de sa hiérarchie. Gérer les relations avec les fournisseurs pour la gestion du/des stocks.

Type de contrat
CDD - 1 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2256.02 Euros à 2450.0 Euros sur 12.0 mois
  • Primes
  • CE
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 6 MoisCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le service
  • Manipuler des équipements de cuisine
  • Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
  • Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
  • Régimes alimentaires
  • Éplucher des légumes et des fruits

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Activités hospitalières

Employeur

ETS SOINS DE SUITE READAPT SITE CHEVALIE

200 à 249 salariés

L établissement de soins de suite et de réadaptation Pierre-Chevalier fait partie des 59 services de soins et d'accompagnement mutualistes (SSAM) de la MGEN. Il dispose de 70 lits de soins de suite, 54 lits de locomoteur et 46 de neurologie. M. Patrice APONTE

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