Offre n° 193RLGK
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

57 - BITCHE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 12 juin 2025

Profil souhaité

Expérience

• 12 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

• Dresser un inventaire des produits disponibles en réserveCette compétence est indispensable
• Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exempleCette compétence est indispensable
• Organiser le traitement des commandesCette compétence est indispensable
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
• Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygièneCette compétence est indispensable
• Chaîne du froid
• Conditionnement des aliments
• Dresser des plats pour le service
• Définir des besoins en approvisionnement
• Législation alimentaire
• Procédures de la marche en avant

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de réactivité
• Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités
• Travailler en équipe

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

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