La Commune de LAIGNEVILLE recherche pour son service de restauration scolaire, un agent polyvalent participant à la préparation et au service des repas, au contrôle de l'hygiène alimentaire ainsi qu'à l'entretien des locaux et du matériel. Missions / conditions d'exercice : *Effectue la réception des repas, le contrôle des approvisionnements ainsi que la remise en température des repas (liaison froide), *Applique et fait appliquer la règlementation en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire (démarche HACCP, traçabilité, hygiène des aliments), *Organise et participe à la distribution des repas, à l'assiette et à table, *Effectue la préparation de la salle de restauration puis assure son entretien, *Assure le nettoyage de l'ensemble du matériel et ustensiles utilisés, *Effectue les préparations préliminaires au service, *Assure la gestion des éventuels incidents durant le service Temps de travail annualisé Horaires : 8h00-15h30 du lundi au vendredi Le lundi, mardi, jeudi et vendredi -> restauration scolaire des écoles Le mercredi -> restauration scolaire ALSH Une semaine de présence sur chaque petite vacance scolaire afin d'assurer le repas de l'ALSH (8h00-15h30 du lundi au vendredi) Un mois de présence l'été afin d'assurer le repas de l'ALSH (8h00-15h15 du lundi au vendredi) Profils recherchés : *Connaissance et application de la règlementation en matière d'hygiène et de sécurité (HACCP), *Maitrise des gestes et postures de la manutention ainsi que les techniques d'entretien et de nettoyage des matériels et locaux, *Autonome et organisé(e) *Esprit d'équipe *Polyvalent(e) *Rigoureux(se) *Ponctuel(le) Le CAP Cuisine (ou diplôme équivalent) serait un plus PRISE DE POSTE SEPTEMBRE 2025