Offre n° 193WKNN
Chef de partie

Publié le 15 juin 2025

Au sein de la région des lacs dans le Haut Jura, L'Auberge de La Poutre recrute un chef de partie. En étroite collaboration avec le Chef de cuisine, vous participerez à l'élaboration des plats et la réalisation du service. Travail 4 jours par semaine du jeudi au dimanche; CDI ou CDD à partir de Mai 2025. Possibilité de logement sur place. Salaire à négocier suivant expérience. Expérience similaire fortement recommandée. Hôtel de 8 chambres et restaurant de 25 couverts. Cuisine travaillée, locale et de saison. Utilisation de produits frais, locaux.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H Travail en journée

Salaire

Hébergement
à négocier

Profil souhaité

Expérience

18 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Préparer les viandes et les poissons
Éplucher des légumes et des fruits

Savoir-être professionnels

Faire preuve d'autonomie
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Travailler en équipe

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

AUBERGE DE LA POUTRE

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Bienvenue dans les hauteurs du Jura entre le lac de Bonlieu et les Cascades du Hérisson. L'Auberge de la Poutre vous accueille dans un cadre chaleureux, bienveillant et familial. C'est l'endroit idéal pour séjourner en pleine nature. Vous vous régalerez de la cuisine du chef François Moureaux et vous laisserez guider par Elsa et Sandrine, en salle. M. François MOUREAUX