Missions et activités du poste: - Encadrer et coordonner les responsables d'office et agents d'entretien au sein des groupes scolaires (organisation du temps de travail, échange de pratiques, plan de formation). - Maîtriser et optimiser la masse salariale. Supervision du fonctionnement des offices et de l'entretien des locaux scolaires - Contrôler et veiller à l'application des normes et règles d'hygiène et de sécurité - Suivre et contrôler les effectifs des écoles et prévisions - Suivre et contrôler la qualité de la prestation et la satisfaction des convives - Travailler sur le gaspillage alimentaire (sensibilisation, accompagnement des équipes, projets) - Gérer les demandes et approvisionnement des produits d'entretien Spécificités du poste: - Possibles réunions en soirée - Déplacements réguliers sur les écoles - Missions télétravail (1 fois / semaine) - Congés et télétravail à coordonner avec le secteur enfance Profil: - Diplôme de niveau 4 ou 5 (BAC ou BAC +2) - Agent de maîtrise (Catégorie C) / Technicien (Catégorie B) - Connaissance de l'environnement territorial - Maîtrise de la méthode HACCP - Maîtrise des outils informatiques - Qualités rédactionnelles et de synthèse - Sens de l'organisation et rigueur / Sens de l'initiative et autonomie / Réactivité et adaptabilité - Sens du travail en équipe - Qualités managériales / Gestion de conflit / Techniques de conduite de réunion, de négociation et de médiation / Techniques d'animation d'équipe / Transmission de savoirs et connaissances - Sens du service public Conditions de recrutement: - Recrutement statutaire ou à défaut par voie contractuelle - Rémunération statutaire + Régime indemnitaire attractif + Prime annuelle- Les petits + : Mutuelle et prévoyance (possibilité d'adhérer au contrat groupe), COS, Titres restaurant, chèques vacances, participation aux frais de transports,