Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière 47 - DAMAZAN

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Offre n° 193YPZH
Cuisinier / Cuisinière

47 - DAMAZAN - Localiser avec Mappy

Publié le 17 juin 2025

Nous recherchons, pour notre restaurant, un(e) cuisinier(e) à partir du 1er juillet 2025. En collaboration avec le chef cuisinier, vos missions seront les suivantes : - Concevoir, élaborer des menus et des plats - Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement - Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. - Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des plats - Contrôler et maintenir la propreté de la cuisine et des équipements utilisés Travail du lundi au vendredi, exceptionnellement 1 service le week-end Horaires 09h00-14h30 / 18h00-22h00 Une formation préalable au recrutement peut être envisagée. Pour nous rejoindre, envoyez-nous votre candidature par e-mail !

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 12.08 Euros

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Concevoir des recettes et menus
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Modes de cuisson des aliments
  • Nettoyage et entretien des équipements de cuisine
  • Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

Logo de l'employeur SOCIETE D'EXPLOITATION DE L'HOTEL DE LA

SOCIETE D'EXPLOITATION DE L'HOTEL DE LA

10 à 19 salariés

Site internet
https://www.theoriginalshotels.com/hotels/agen-ouest-de-la-confluence

Situé aux portes d'Agen et au cour d'une zone d'activité commerciale, l'Hôtel The Originals City hôtel de la Confluence est un hôtel 3 étoiles doté d'un restaurant et d'une salle de réunion .

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