Boulanger / Boulangère

Boulanger / Boulangère 07 - ROCHEMAURE

Offre n° 193ZGTW
Boulanger / Boulangère

07 - ROCHEMAURE - Localiser avec Mappy

Publié le 17 juin 2025

Au sein d'une boulangerie pâtisserie, vous vous occuperez de la fabrication du pain et gérerez les cuissons. Vous ferez des pains classiques et des pains spéciaux. vous serez autonome sur votre poste. Vous travaillerez 6 jours sur 7 à partir de 4h30. Jour de repos le jeudi. Le CDD débute le 10 juillet et sera renouvelable selon activité.

Type de contrat
CDD - 3 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1950 Euros à 2400 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Compétences

  • CAP BoulangerCette compétence est indispensable
  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Cuire des pâtons
  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
  • Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...
  • Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
  • Régler les paramètres des machines de cuisson

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

LE FOURNIL DU CHATEAU

3 à 5 salariés

Mme Corinne Autran 0623295297

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