Missions principales: Sous la responsabilité du Cuisinier et du Second de cuisine, vous serez chargé(e) : - de la production et de la valorisation des préparations culinaires, - de la préparation et du dressage des entrées et desserts, - de la distribution des repas (service à table), - de la maintenance et de l'hygiène des locaux : entretien et nettoyage du poste de travail, des équipements et ustensiles, nettoyage des locaux, - de la remise en température et du service à l'EHPAD La Claire Noë, - De la plonge de la vaisselle utilisée tant pour la cuisine que pour le service (petite et grande plonge), - De la mise en place et de l'entretien des locaux selfs et salles de restauration, - De la mise en place de la chaine de distribution, - Du tri et de l'évacuation des déchets Organisation du travail (susceptible d'ajustements) : - Travail du lundi au vendredi de 8h30 à 14h30 du 31 juillet au 1er août - Du 4 au 14 août du lundi au vendredi de 8h30 à 14h30 et 4 soirs de 17h30 à 19h30 - Prise de poste à 8h30 à la cuisine centrale - Prise de poste à 17h30 à l'EHPAD de la Claire Noë, Thorigné-Fouillard