Offre n° 194BFKT
Chef de partie cuisine (H/F)

Actualisé le 18 juin 2025

Prise de poste dès que possible. Vous participerez à l'essor de notre nouveau bistro branché. Description du poste : Vous serez en charge d'assister activement aux services, accompagné/e par vos collaborateurs (chefs de cuisine et apprenti(e)), commis. Vous veillerez au bon déroulement du service et serrez en charge des préparations préliminaires. Vos missions : -Réaliser la mise en place, -Suivi des stocks -Gestion d'équipe, Profil recherché : -Ponctualité -Travail en équipe -Sérieux -Dynamique -Maîtrise de son temps -Minutie Contrat : CDD en 41 heures semaine Formation: CAP / BEP (Exigé) Expérience: restauration: 1 ans (Exigé)

Type de contrat

CDD - 8 Mois
Contrat travail

Durée du travail

41H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.1 Euros

Profil souhaité

Expérience

1 An(s) - En restaurationCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
Transmettre une technique, un savoir-faireCette compétence est indispensable
Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

Faire preuve d'autonomie
Faire preuve de rigueur et de précision
Travailler en équipe

Informations complémentaires

Qualification : Manœuvre
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

ARTEMIS HOTEL RESTAURANT BRIOUDE

6 à 9 salariés

Entreprise familiale disposant d'un hôtel de 40 chambres et d'un bistro branché qualitatif ouvert tous les jours midi et soir à la clientèle extérieure, spa et piscine sont également présents. Mme VIVIANE CHARDONNAL