Offre d'emploi - Chef de Partie (H/F) Poste : Ligne du Chaud - Poste Sauce Établissement : La Table d'Origines - 1 étoile Michelin Contrat : CDI - 41h/semaine (badgeuse) Disponibilité : À partir du 9 septembre 2025 Localisation : Maison Origines - Auvergne La Table d'Origines, table gastronomique étoilée de Maison Origines, recherche un(e) chef(fe) de partie expérimenté(e) pour renforcer sa brigade, sous la direction du Chef. Dans un cadre privilégié au cœur de l'Auvergne, notre cuisine s'inscrit dans une démarche de terroir exigeante, créative et ancrée dans les forces telluriques de notre territoire. Missions principales : Prendre en charge le poste sauce sur la ligne du chaud lors des services gastronomiques Veiller à la régularité, à la précision et à l'excellence des préparations et des envois Respecter les standards de qualité de la maison et de la cuisine étoilée Participer à l'élaboration des plats et à la mise en valeur du terroir auvergnat Travailler en étroite collaboration avec le reste de la brigade dans une logique de cohésion, de rigueur et de progression constante Profil recherché : Expérience significative en restauration gastronomique, idéalement en maison étoilée Parfaite maîtrise des cuissons, des sauces et de l'organisation sur le poste chaud Sens élevé des responsabilités, de la précision et du travail bien fait Capacité à s'intégrer dans une brigade exigeante, bienveillante et passionnée Envie de s'impliquer dans une maison en mouvement, à fort engagement identitaire et culinaire Conditions : CDI, 41h hebdomadaires (badgeuse) Repos : dimanche et lundi Repos partiel : mardi, mercredi et jeudi matin Poste nourri et logé temporairement si nécessaire