Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 56 - QUIBERON

Offre n° 194BGBW
Boulanger / Boulangère (H/F)

56 - QUIBERON - Localiser avec Mappy

Publié le 18 juin 2025

Poste non logé à pourvoir pour juillet et août 2025. Vos missions : Vous êtes en charge de la fabrication et de la cuisson du pain, Vous réalisez le pétrissage et le façonnage de la baguette blanche et la cuisson des pains spéciaux. Horaires de travail et jours de congés à définir suivant planning.

Type de contrat
CDD - 2 Mois
Contrat travail
Durée du travail
40H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • 1800 € NETS

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
  • Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
  • Cuire des pâtonsCette compétence est indispensable
  • Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
  • Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Techniques de boulage des pâtonsCette compétence est indispensable

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche

Employeur

SARL BIHAN

20 à 49 salariés

M. Brendan BIHAN

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