Apprenti Boulanger / Boulangère artisanale H/F 63 - CEYRAT
Offre n° 194BSZG
Apprenti Boulanger / Boulangère artisanale H/F
63 - CEYRAT - Localiser avec Mappy
Actualisé le 04 août 2025
Vous apprendrez à réaliser : - Le pétrissage, la fabrication et la cuisson des pains. Quel que soit votre niveau, nous vous accompagnerons pour la préparation d'un CAP, d'un BP ou d'un BAC PRO. Vous travaillez du lundi au dimanche en planning tournant. Poste du matin Vous devez avoir un moyen de locomotion pour vous rendre sur le lieu de travail (mal desservi par les transports en commun), prise de poste à 5h. 2 jours de repos par semaine. Repos samedi et dimanche en rotation. Pour postuler merci de déposer votre cv à l'accueil du magasin en précisant le poste pour lequel vous postulez, les mardis et mercredis entre 10h et 12h.
- Type de contrat
-
CDD - 12 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
-
36H45/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
- Salaire
- selon convention collective et âge
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- 3ème achevée ou Brevet Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Cuire des pâtons
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Techniques de pétrissage manuel
- Types de produits boulangers
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hypermarchés
Employeur
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