Offre n° 194DWTJ
Boulanger Encadrant (H/F)

69 - VILLEFRANCHE SUR SAONE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 30 juin 2025

L'encadrant Technique Pédagogique et Social en boulangerie est un professionnel polyvalent au sein de l'atelier de boulangerie de l'établissement pénitentiaire et ayant pour mission de superviser et coordonner les activités de formation en boulangerie destinées aux personnes placées sous la main de justice (PPSMJ). Au sein de l'atelier situé en Maison d'Arrêt , vous encadrerez Huit opérateurs du lundi au vendredi pour la production de baguettes et la transmission de votre savoir-faire. Vous formerez les candidats au métier de boulanger. Votre profil : Vous avez une formation de boulanger et idéalement avez déjà encadré des aprenants (ex : apprentis,...). Vous bénéficiez d'un casier judiciaire vierge (B3). CDD du 02 au 14/09/2025. La mission est susceptible d'être pérennisée.

Type de contrat

CDD - 14 Jour(s)
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2500.00 Euros à 2501.00 Euros sur 12.0 mois
Mutuelle
Pc portable

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Spécialisation boulangerie

Compétences

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
Faire preuve d'autonomie
Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Action sociale sans hébergement n.c.a.

Employeur

HALLE AUX SUCRES

50 à 99 salariés

L'ACI du Vieux-Lille est un Atelier et Chantier d'Insertion qui travaille avec les entreprises et les collectivités du Vieux-Lille dans différents domaines d intervention. Formés, encadrés et bien valorisés, nos agents donnent chaque jour le meilleur d'eux-mêmes. L ACI du Vieux Lille a pour mission d aider ou de promouvoir toutes actions de solidarité visant la formation et l emploi durable. Mme Linda ALLAOUA

Voir la page employeur

Cet employeur est handi-engagé. Pour en savoir plus, consultez l'article.

Cette entreprise est une entreprise adaptée.

L'entreprise adaptée permet à un travailleur en situation de handicap d'exercer une activité professionnelle dans des conditions adaptées à ses capacités. Pour en savoir plus, consultez le site de l’UNEA.