Offre n° 194HBKW
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

34 - VILLENEUVE LES BEZIERS - Localiser avec Mappy

Publié le 23 juin 2025

Vous travaillerez au sein d'un hotel restaurant situé sur Villeneuve les Béziers. Vous confectionnez et dressez les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Vous appliquez les règles d'hygiène et êtes force de proposition. Une fois l'équipe complète, vous travaillerez en longue soit du matin, soit du soir, en roulement chaque semaine. Amplitude de travail de 7h48 et 45 minutes de pause. Mutuelle d'entreprise, prime d'intéressement annuelle, prime panier repas.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Horaire de 13.09 Euros sur 12.0 mois
Primes
Mutuelle

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
Assurer la propreté de la zone de travail
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Dresser des plats pour le service
Evacuer et trier des déchets, des produits
Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement
Préparer des glaces et des sorbets
Préparer des plats culinaires
Préparer les viandes et les poissons
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire