Pâtissier traiteur (H/F)

Pâtissier traiteur (H/F) 95 - BESSANCOURT

Offre n° 194HHGZ
Pâtissier traiteur (H/F)

95 - BESSANCOURT - Localiser avec Mappy

Actualisé le 25 juin 2025

Au sein d'une Boulangerie-Pâtisserie artisanale, vous serez chargé(e) de - confectionner les pâtisseries - nettoyage et entretien du matériel et du plan de travail. Vous maitrisez les règles d'hygiène alimentaires contrat CDI/35H salaire a définir selon expérience

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Travail le dimanche
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros à 3000.0 Euros sur 12.0 mois
  • Mutuelle
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 36 MoisCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Pâtisserie

Compétences

  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
  • Innover dans les recettes de pâtisserieCette compétence est indispensable
  • Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travailCette compétence est indispensable
  • Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabricationCette compétence est indispensable
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Caractéristiques des pâtes de pâtisserie
  • Confectionner des pâtisseries
  • Connaissance des tendances en pâtisserie
  • Création de nouvelles recettes
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Décoration de gâteaux
  • Planifier les opérations de production selon les commandes
  • Préparation de garnitures pour pâtisseries
  • Préparer une pâte de pâtisserie

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de réactivité
  • Faire preuve de sens des responsabilités

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

BOULANGERIE DE LA GARE

1 ou 2 salariés

Boulangerie de la gare est une boulangerie patisserie artisanale créer en 2021elle possède actuellement cinq salariés M. FATHI REBEI 0698285530

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