Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière 13 - SALON DE PROVENCE

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Offre n° 194KBHJ
Cuisinier / Cuisinière

13 - SALON DE PROVENCE - Localiser avec Mappy

Publié le 25 juin 2025

Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre restaurant esprit bistronomique, nous recherchons notre futur cuisinier H/F. Missions principales: Nous recherchons un(e) cuisinier(e) motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe en cuisine. Sous la responsabilité du chef, vous serez en charge des missions suivantes : - Préparation et réalisation des plats selon les fiches techniques et normes d'hygiène en vigueur - Dressage et envoi des assiettes - Réception, contrôle et stockage des marchandises - Nettoyage et entretien du poste de travail et du matériel - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Participation à l'élaboration de la carte et des suggestions selon votre niveau Profil recherché : - Formation en cuisine (CAP/BEP ou expérience équivalente) - Première expérience en restauration appréciée mais non exigée - Bonne capacité d'organisation, rapidité d'exécution et esprit d'équipe - Sérieux(se), ponctuel(le), rigoureux(se) et motivé(e) - Sens de la propreté et du travail bien fait Dimanche et lundi non travaillés. Salaire à ajuster selon profil et compétences. CAP Cuisine exigé ou expérience significative.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
40H/semaine Travail en horaires fractionnés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2123.55 Euros à 2500.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Chaîne du froid
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Maintenir une communication efficace au sein de l'équipe
  • Modes de cuisson des aliments
  • Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer des plats à base de produits locaux
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Techniques de conservation des aliments

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Employeur

NOLYA


M. ARNO CHIOUSSE

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