Offre n° 194KMWR
Cuisinier en agroalimentaire H/F (H/F)

Actualisé le 25 juin 2025

Dans une rôtisserie, vous participerez à la production culinaire. Vous préparerez des plats cuisinés du terroir et des spécialités de volaille. Vos missions : - Préparer et cuisiner des plats de restauration sur place ou à emporter - Préparer les ingrédients : éplucher les légumes, préparer les viandes - Nettoyer le matériel utilisé et le point de vente - Gérer les stocks et les besoins en approvisionnement - Contrôler la réception des matières premières et assurer leur conservation - Vendre les préparations sur le point de vente Votre profil : - Vous connaissez les équipements de cuisine : plancha, friteuse, . - Vous connaissez les techniques de cuisson de viandes et de légumes, les techniques de découpe Conditions : - Formations qualifiantes - Poste à pourvoir en septembre 2025

Type de contrat

CDD - 12 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée
Travail le dimanche
Travail le samedi

Salaire

Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros
Mutuelle

Profil souhaité

Expérience

3 Mois - Expérience dans la restaurationCette expérience est indispensable

Compétences

CAP cuisine
Chaîne du froid
Conditionnement des aliments
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisine des spécialités régionales françaises
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Dresser des plats pour le service
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Eplucher des légumes et des fruits
Manipuler des équipements de cuisine
Modes de cuisson des aliments
Préparer des plats culinaires
Préparer des ustensiles de cuisine
Préparer les viandes et les poissons
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Techniques de conservation des aliments
Types de produits traiteurs
Types de viande

Savoir-être professionnels

Avoir le sens du service
Faire preuve d'autonomie
Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

Qualification : Manœuvre
Secteur d'activité : Autre mise à disposition de ressources humaines

Employeur

GEIQ AGRI QUALIF PAYS DE L'ADOUR

20 à 49 salariés

Le GEIQ AGRI QUALIF Pays de l'Adour a pour mission de recruter des salariés pour ses entreprises adhérentes qui ont des besoins de main d'?uvre sur le long terme. Nous intervenons dans les départements 64 et 40, sur les secteurs Agricoles, Agroalimentaire et des Espaces Verts. M. Michel COVEZ

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