Au cœur de Saumur, face à la Loire, rejoignez une équipe dans un cadre convivial et authentique en tant que cuisinier(e). Préparation des repas : Élaborer des menus variés et équilibrés en accord avec les normes nutritionnelles. Préparer et cuisiner les plats selon les recettes établies. Veiller à la qualité et à la présentation des plats. Gestion des stocks : Contrôler et vérifier les stocks de nourriture et d'approvisionnement. Assurer la rotation des produits et leur stockage conforme aux normes d'hygiène. Respect des normes de sécurité et d'hygiène : Veiller au respect des règles de sécurité alimentaire. Maintenir la cuisine et les équipements propres et en bon état. Appliquer les protocoles de nettoyage et de désinfection. 2 jours de repos - Etablissement fermé le dimanche. Fermeture 15 jours sur les fêtes de fin d'année. Poste à pourvoir dès que possible