Boucher en abattoir H/F

Boucher en abattoir H/F 50 - CARENTAN LES MARAIS

Offre n° 194LQLJ
Boucher en abattoir H/F

50 - CARENTAN LES MARAIS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 04 juillet 2025

Au sein d'un Abattoir, vous occupez le poste de Boucher H/F. Vos missions : - Préparation des carcasses dans le respect des normes sanitaires et de sécurité. - Découpe, désossage et préparation des différentes pièces de viande. -Veille à la qualité des produits et au respect des délais. - Assure l'entretien et la maintenance de votre poste de travail. Vous veillez au respect des procédures internes et des règles d'hygiène strictes. Capacité à travailler dans un environnement exigeant. Le poste démarre à 6h et une pause de 1h est prévue le midi. L'entreprise est équipée de manière à limiter le port de charges (10 à 20kg ponctuellement). Le poste est à pourvoir de suite. A partir de 14€/h selon expérience.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 14.00 Euros

Profil souhaité

Expérience

  • 6 MoisCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boucherie

Compétences

  • Affûter un outil, un équipementCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des carcasses de viandeCette compétence est indispensable
  • Conditionner des produitsCette compétence est indispensable
  • Découper, désosser, parer de la viandeCette compétence est indispensable
  • Identifier les types et morceaux de viandeCette compétence est indispensable
  • Machine de découpe de viandeCette compétence est indispensable
  • Réaliser l'opération de tri des abatsCette compétence est indispensable
  • Réaliser le calibrage d'une carcasseCette compétence est indispensable
  • Réaliser une peséeCette compétence est indispensable
  • TranchageCette compétence est indispensable
  • Trier des pièces de viandeCette compétence est indispensable
  • Types de viandeCette compétence est indispensable
  • Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)Cette compétence est indispensable
  • Utilisation de machine de découpage automatiqueCette compétence est indispensable
  • Utilisation de machines à désosserCette compétence est indispensable
  • Vider et nettoyer des bêtesCette compétence est indispensable
  • Dégraissage de viande
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Gestes et postures de manutention

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Transformation et conservation de la viande de boucherie

Employeur

TEBA BAIE DU COTENTIN

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