Tourier (Pâtissier) (H/F) 91 - EVRY COURCOURONNES
Offre n° 194LVFS
Tourier (Pâtissier) (H/F)
91 - EVRY COURCOURONNES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 30 juin 2025
Rejoignez Aux Délices D'evry et participez à la fabrication de produits d'exception en tant que Tourier (Pâtissier). Votre rôle principal sera de travailler la pâte pour créer des viennoiseries et pâtisseries qui feront le bonheur de nos clients. Parmi vos missions, vous serez chargé de préparer les pâtes selon nos recettes traditionnelles, de réaliser le feuilletage et le tourage dans le respect des techniques artisanales. Vous devrez également veiller à l'application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe afin d'assurer une production fluide et continue, tout en garantissant une qualité irréprochable. Vous participerez aussi à l'optimisation des méthodes de travail pour améliorer notre offre au quotidien. Enfin, vous serez éventuellement amené à former les nouveaux arrivants sur les procédés maison. Le repos Sera le dimanche et le lundi !!
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
42H/semaine
Travail en journée
Travail le samedi - Conditions de travail
-
En laboratoire
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros à 12.4 Euros
- Mutuelle
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- CAP pâtissier
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication
- Pâtissier confiseur glacier traiteur (BTM)
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Techniques de pétrissage manuel
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
AUX DELICES D EVRY
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
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