Cuisinier spécialisé en cuisine Surinamienne H/F 973 - CAYENNE
Offre n° 194LYPV
Cuisinier spécialisé en cuisine Surinamienne H/F
973 - CAYENNE - Localiser avec Mappy
Publié le 26 juin 2025
Le cuisinier est responsable de la préparation des plats, du respect des recettes et des standards de qualité, ainsi que de la gestion de la cuisine et des produits. Ce professionnel met en œuvre ses compétences techniques pour transformer des matières premières en plats savoureux, tout en garantissant une présentation soignée et une parfaite maîtrise des techniques de cuisson., vos missions principales seront : Profil recherché : - Compétences culinaires : Maîtrise des techniques de cuisson, découpe, et préparation des plats surinamiens. - Appétence pour la cuisine surinamienne : Une passion pour cette cuisine et une connaissance approfondie des ingrédients et des saveurs spécifiques. - Rigueur et organisation : Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément et à respecter les délais tout en garantissant une haute qualité. - Créativité : Innover dans la préparation des plats tout en respectant les traditions culinaires surinamiennes. - Esprit d'équipe : Collaboration efficace avec les autres membres de la cuisine pour garantir un service fluide.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail le samedi
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1851.4 Euros à 1851.4 Euros sur 12 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Connaissance dans la cuisine SurinamienneCette compétence est indispensable
- Respecter norme hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
- Définir des besoins en approvisionnement
- Superviser la préparation des produits culinaires
- Assurer la propreté et le rangement de la cuisine
- Contribuer à la gestion des stocks et au stockage
- Participer à l'élaboration des plats
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
MYLISS' SNACK
Crée en avril 2021, Myliss snack est un car ambulant situé a la place des palmistes. Son siège social est situé à Soula. Nous vous proposant des plats surinamien ( Bami, Nasi,riz gras, roti , frites...des snacking loempia etc.., des brochettes etc.. et boissons. Mme Landan KOESE TONATE MACOURIA RES LES CALEINDRAS 7 RUE Canari MacaqueMACOURIA TONATE, France
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