Vous rejoignez une équipe où la bonne ambiance et le bon esprit est essentiel. Petite entreprise familiale, nous recherchons un(e) chef(fe) de centre pour seconder l'équipe de direction. Nous apprécions les personnes débrouillardes, et polyvalentes. Vous aurez pour mission principale d'assurer l'organisation, le bon fonctionnement et la conformité réglementaire du site. Ainsi, vous pourrez : - organiser et superviser les activités quotidiennes, - planifierer la production selon les volumes et les commandes clients, - garantirer le respect des normes sanitaires, d'hygiène de sécurité alimentaire et de traçabilité (notamment selon les normes en vigueur, HACCP, ...) - gérer et encadrer le personnel affecté à la production, en vous assurant en permanence du respect par le personnel des règles d'hygiène et de sécurité, - tenir à jour les documents réglementaires et de traçabilité, - collaborer avec les services vétérinaires, producteurs et les transporteurs, - assurer une communication efficace avec la direction en lui transmettant régulièrement les indicateurs d'activité, - signaler et suivre les incidents techniques ou sanitaires, - coordonner les livraisons avec les transporteurs et les clients, - Toutes tâches en rapport avec sa fonction. Cette liste n'est pas exhaustive. En fonction de vos compétences et votre bon esprit, le salaire pourra évoluer.