Lieu : Montchat, Lyon Poste à pourvoir : de suite Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie pour notre restaurant bistrot créatif, mettant à l'honneur des produits frais et locaux. Carte courte et renouvelée régulièrement. Ce que nous attendons de vous En tant que Chef(fe) de Partie vous serez un élément clé de l'équipe et vous devrez : - Tenir un poste (garde-manger, chaud,...) lors de la mise en place et les services - Participer à la mise en place, au service, et veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité. - Collaborer avec le Chef à la création de la carte en fonction des saisons et des produits frais disponibles. - Suivre les recettes et les instructions de dressage - Aider au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement Votre profil nous intéresse si O Passionné(e) de cuisine, vous pouvez en parler pendant des heures. O Curieux(se) et motivé(e), vous souhaitez apprendre aux côtés d'un chef créatif formé en gastronomie. O Ambitieux(se), vous cherchez à évoluer et à prendre des responsabilités. O Vous appréciez travailler dans une ambiance bienveillante et performante. O L'équilibre entre vie pro et vie perso est important pour vous ________________________________________ À propos du restaurant Salle rénovée de 60 couverts + grande terrasse intérieure de 80 couverts Équipe : 3 en cuisine / 2 en salle Carte courte Formule déjeuner Entrée Plat dessert à 25€ Dîner : Carte courte + 5 suggestions de tapas Ticket moyen soir : 35€ (entrée + plat + dessert) Cuisine équipée : Chambre froide, cellule de refroidissement, Thermomix, déshydrateur, trancheuse, machine sous vide, four Convotherm. Vaisselle principalement Revol. ________________________________________ Conditions de travail : 2 services en continu / 3 en coupure Ouverture Juillet et Aout Respect de la convention collective 2 jours de repos consécutifs Ambiance de travail respectueuse Localisation : Quartier Montchat, Cours Dr Long, Lyon