Offre n° 194PSSM
AIDE CAVISTE - VENDANGES 2025 (H/F)

21 - LADOIX SERRIGNY - Localiser avec Mappy

Actualisé le 01 juillet 2025

Nous recherchons un(e) aide caviste pendant les vendanges 2025 pour une durée de 2 mois environ à partir de fin août/début septembre Missions : - Réception de vendanges - Pressurage - Débourbage - Levurage - Remontage, pigeage - Décuvage - Entonnage - Soutirage - Nettoyage - etc.. Les vendanges durent 8 à 10 jours pendant lesquels les repas sont offerts. Salaire à définir selon expérience

Type de contrat

Saisonnier - 2 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail le dimanche
Travail le samedi
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Salaire à définir

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

Bac+2 ou équivalents

Compétences

Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool
Nettoyer et entretenir les équipements et machines utilisés
Oenologie
Préparer les chais, nettoyer et désinfecter les cuves
Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire
Réaliser des opérations de vinification (assemblage, mesure du taux d'alcool, filtration, ...)
Réceptionner les raisins et les transporter dans les cuves
Soutirer un produit après fermentation
Surveiller la température des cuves durant la fermentation
Utiliser et régler des machines ou équipements agroalimentaires