Spécialisés dans la préparation et la livraison de repas pour les jeunes enfants, nous recherchons un agent de cuisine pour notre cuisine centrale.. Vous ferez partie d'une équipe et vous aurez pour missions: - La préparation des repas : Vous confectionnez les repas en respectant les normes d'hygiène et en appliquant la méthode HACCP (procédures d'hygiène, traçabilité, sécurité alimentaire, etc.) en privilégiant le fait-maison. Vous veillez à la qualité et à la présentation des préparations. Vous renseignez les fiches de suivi et de traçabilité. - La distribution et au service des préparations culinaires : Vous maintenez et/ou remettez en température les préparations culinaires. - L'entretien des locaux et du matériel de cuisine : Vous nettoyez puis rangez la vaisselle et les ustensiles ainsi que l'intégralité des locaux de la cuisine (sol, mobilier, matériel) dans le respect des pratiques d'hygiène. Vous pourrez assurer occasionnellement en cas d'absence la livraison des repas. L'organisation, l'autonomie, les règles d'hygiène, la sécurité, le travail en équipe, le dialogue, le secret professionnel . sont des idées que vous concrétisez ! La connaissance des normes HACCP est indispensable! Lieu de travail: SAINTE-MARIE (97438) Poste en CDD de 6 mois minimum.