Offre n° 194QWHS
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Actualisé le 04 juillet 2025

En collaboration avec le Chef de cuisine, vous serez chargé(e) de : - Assurer la préparation, la cuisson et la présentation des plats, dans le respect des fiches techniques ; - Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises ; - Veiller à la qualité gustative et visuelle des plats servis ; - Respecter les délais d'envoi lors des services (cantine ou événementiel) ; - Garantir l'entretien de la cuisine et du matériel mis à disposition ; - Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité (HACCP). - Effectuer la plonge et le rangement à la fin du service Profil recherché : - Méthodique, rigoureux(se) et organisé(e) - Capable de travailler en équipe dans un environnement exigeant et dynamique - Doté(e) d'un bon relationnel et d'une excellente capacité d'adaptation Travail possible en soirée et week-end selon l'activité événementielle.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Selon expérience et compétences

Profil souhaité

Expérience

1 An(s) - minimum sur poste similaireCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine - Ou équivalent apprécié

Compétences

Chaîne du froid
Conditionnement des aliments
Conditionner des produits
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Dresser des plats pour le service
Modalités de stockage de produits alimentaires
Modes de cuisson des aliments
Préparer des plats culinaires
Préparer des plats à base de produits locaux
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)