Offre n° 194RJTS
Chef gérant (H/F)

42 - ST MARTIN LA PLAINE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 02 juillet 2025

Nous recherchons un-e chef-fe gérant-e en CDI, à temps plein, pour un établissement scolaire basé à Saint Martin La Plaine (42800) Votre mission : - Réaliser les repas pour 180 personnes par jour avec l'aide d'un commis - Respecter les normes d'hygiène et d'HACCP - Gérer votre budget et passer les commandes de denrées alimentaires - Établir un bon relationnel avec les convives et la direction de l'établissement Horaire : 7h00-14h30 du lundi au vendredi Salaire : 2400€ brut Avantages : 13e mois, CE, primes de participation, aide au logement, repas sur place, tenues de travail fournies. Contact : MENIGOT Nicolas : 06-73-08-11-48

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2400.0 Euros à 2401.0 Euros sur 12.0 mois
CE
Participation/action

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

3 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Assurer le suivi des stocks en temps réelCette compétence est indispensable
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Participer à un inventaireCette compétence est indispensable
Production culinaireCette compétence est indispensable
Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revientCette compétence est indispensable
Techniques de liaison chaude/froideCette compétence est indispensable