Léonie, vient d'ouvrir la plus grande boulangerie artisanale de Paris. Un lieu unique et inspirant. Dans le cadre de son expansion, nous recherchons 2 pâtissiers (H/F) expérimentés pour compléter notre équipe. Vous aurez en charge la fabrication des pâtisseries boulangères des boutiques : flan, tarte aux fruits de saison, cakes à partager et individuels, gamme de gâteau de voyage type financier et madeleine, biscuit pour l'épicerie etc. Missions principales : Réaliser les recettes traditionnelles de pâtisserie boulangère, gâteaux de voyage Maîtriser les techniques de pâtisserie boulangère Assurer la production des pâtisseries des boutiques Respecter les recettes et le standard Léonie, les dosages, les cuissons Gérer les stocks de matières premières liés à son activité Travailler en étroite collaboration avec les boulangers, pâtissiers et le chef de production Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité Gérer son poste de travail : commandes, conservation, hygiène, organisation Profil recherché : CAP ou BEP Boulangerie/Pâtisserie - Mention complémentaire appréciée Expérience significative en pâtisserie artisanale / pâtisserie boulangère (5 ANS MINIMUM) Goût prononcé pour les gâteaux de voyage, pâtisserie boulangère ( flan, tarte aux fruits, cakes, biscuit, financier, madeleine ...) Autonomie Maîtrise des gestes techniques et du travail à la main (pas de produits industriels ou surgelés) Rapidité, précision, rigueur et sens de l'organisation Bonne condition physique (travail debout, manipulation de charges) Sens du travail en équipe et respect des horaires de production Papiers en règle exigés Conditions de travail : Contrat : CDI Horaires : 39H - 2 jours de repos Prise de poste : immédiat Lieu : Boulangerie Léonie 20 rue de Reuilly 75012 Rémunération : 2000€ Net mensuel Avantages éventuels : Produits maison de qualité, valorisation du savoir-faire artisanal Équipe passionnée et dynamique Ambiance conviviale et esprit d'équipe Réduction tarifaire et panier repas Mutuelle Transport pris en charge à 50%